12/28（土）焼き豆腐やってない
2024年12月28日 Posted in 中野note
↑あの黒い鉄鍋はうちには無いので、フライパンでやりました
でも、そのレポートは明後日に書きます。
子どもたちは実家に預けてあるので、
今朝に椎野と話して、晩御飯にスキヤキをつくることにしました。
スキヤキで気勢を上げて、それから、カニバリズムを題材にした
『御注意あそばせ』に突入しようと考えたのです。
そう思い、朝から肉屋に行ってお肉を買いました。
さらに豆腐屋に行って、できれば焼き豆腐と白滝を買いたかった。
けれども、順調に肉を手に入れたものの、豆腐屋には焼き豆腐も
白滝もありませんでした。
特に焼き豆腐が無かったのは意外でしたが、
聞けば、焼き豆腐を求めて豆腐屋さんにくるお客は、
年に一人か二人になってしまったのだそうです。
焼き豆腐、といって思いつくのはスキヤキだけだし、
そのスキヤキを、日本人は家庭でつくらなくなってきているのです。
美味しかったけど、次にうちでスキヤキするのはいつだろうと
思うと、焼き豆腐をお豆腐屋さんに要求するのは酷だと思いました。
胡麻豆腐は置いてあり、ということは、胡麻豆腐には
焼き豆腐を遥かに超えた人気があるということです。
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